Производство шоколада

Производство шоколада

Технология производства шоколада   Конширование шоколадной массы Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Производство шоколада — это довольно непростой процесс, который требует затраты большого количества времени и сил. Однако конечный результат того стоит,...
Польза шоколада

Польза шоколада

Полезный шоколад   Какая польза в шоколаде Шоколад очень полезен во всех смыслах слова. Шоколад применять можно для поддержания тонуса организма, для похудения, для профилактики заболеваний и для ухода за собой, не говоря уже о том, что он просто вкусный.  ...
История шоколада

История шоколада

  История шоколада и какао   История шоколада и какао   История шоколада началась более 3 тысяч лет назад на благодатных низменностях Мексиканского залива, где зародилась цивилизация индейцев ольмеков. О жизни этого народа сохранилось очень мало...